Farsang a mulatságok, lakomák időszaka. A macedóniai magyarok ez utóbbiban mindig is jeleskedtek. Az idei farsangi időszakban a Macedóniai Magyarok Teleház Szervezetében már tartottak egy táncházzal egybekötött farsangváró jelmezbált, ahol a szervezet legapraja mutatkozott be, vetélkedtek egymással s szüleikkel. Február 15-én a felnőtteken volt a sor, hogy egy igazi lakomát csapjanak.
A Teleház tagjai és a magyar külképviselet dolgozói már korán reggel gyülekeztek, hogy nekilássanak a munkának. Hagyományosan reggelire sült vér készült, majd egy-egy zamatos pálinka után a rengeteg feladat szétosztása következett. Sokan bekapcsolódtak a munkába, így a nap végére el is készült a hurka, kolbász, abált szalonna, disznósajt (avagy svargli), kisült a töpörtyű, és mindenki egy kicsit megtanulta valamelyik folyamat csínját-bínját. Néhány gyerek is sertepertélt a felnőttek körül. Hol az udvaron, hol a házból hallatszott vidám kacagásuk. A résztvevők nem csak a munkát osztották el, de az elkészült falatokat is, így az emléken felül is mindenki hazavihetett egy-egy adagot a magyaros finomságokból. Így zajlott az első macedóniai magyar disznóvágás.
