Annak ellenére, hogy három napos hosszú hétvégével köszöntött be a május, az még nem jelentette, hogy henyéléssel teltek az ösztöndíjasi pihenőnapjaim... :-) Kezdődött a májusfaállítással (https://www.petofiprogram.hu/galeria/kepek/majusfa-allitas-hagyomanyana…), ami ugyan még április farkincája, viszont megadta az utána következő napok alaphang(ulat)át.
Május elsején Kölyök Klub foglalkozást tartottam a hosszúmezői gyerekeknek ( https://www.petofiprogram.hu/galeria/kepek/majus-elsejei-kolyok-klub-de… ), vasárnap pedig istentisztelettel egybekötött anyák napi megemlékezés (https://www.petofiprogram.hu/galeria/kepek/anyak-napja-hosszumezon) zárta ezt a sort.
Közben, a pihenőnapok ellopott perceiben a környező mezőkön, dombokon, hegyekben, völgyekben, horhosok mélyén, nomeg a Tisza partján, árterén bóklásztam gyógynövényeket kutatva. A legjobb ilyen lehetőséget a pitypangok adták. Számomra ismeretlen méretű virágok, sosem látott özönben borították az egyes réteket. Szemérmetlen módon kihasználtam a lehetőséget..., persze a helyszínek pompás panorámájával, a gyönyörű környezet élvezetével egyetemben.
Csak ráérzésre szedtem a virágokat, amiket a szállásomra visszaérve nagyjából megtisztítottam és egy lábasban felfőztem, egy napig lefedve állni hagytam. Ezt követően (jobb híján) egy tiszta zsebkendőn leszűrtem a főzetet, a "zaccot" pedig alaposan kinyomkodtam. Az így kapott levet forralással mintegy kétharmadára besűrítettem.
Utána került bele valamivel több mint egy kiló cukor. Mivel más belevalóm nem állt rendelkezésre, jobb híján ezt a "sovány" elegyet, folytonos keverés mellett ismét besűrítettem cca. kétharmadára. A főzési fázis valódi hangulatkarbantartó terápiának is tekinthető, mert a pitypang rendkívül kellemes, édeskés illata, gőze, a féligmeddig tisztításból adódó maradék szárrészekből áradó tej kesernyés aromája, azok egyvelege árasztja el az egész konyhát, ami egy külön(lege)s tavaszi hangulatot, érzést elevenít fel a közelben tartózkodóknak, a virágokat gyűjtő és a munkával babráló számára meg pláne... Ha ezzel is megvolnánk, akkor nem marad más hátra, mint az egészet üvegekbe átkanalazni, no meg a főző edény fenekét ki-, oldalát lenyalogatni...
